ときどき神主ブログ - 20080828のエントリ
夏祭りも無事に終わり、片付けをしていると、コトン、コトン、という音が屋根から聞こえてきます。
その音の主は、これです。
ぎんなんです。
櫛原天満宮の境内には、イチョウの木が数本あり、そのうちの２本にぎんなんが生ります。
この写真では実までは見えないでしょうけど、むちゃくちゃ沢山なっています。
ぎんなんは水につけて中の種の部分を取り出すのですが、これが結構大変な作業です。臭いも凄いのです。
ぎんなんと言えば茶碗蒸しですね。でも、手軽にぎんなんを食べるには、こんな方法もあります。
紙の封筒にぎんなんを入れ、封をして電子レンジでチン。種が破裂する音が聞こえます。ある程度したら、ちょっと冷まして食べます。 塩を少しつけると美味しいです。
櫛原天満宮のぎんなんは、「福ぎんなん」として、食べると縁起がいいと言われます。
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