「鏡開き」とは、正月に神さまへ供えた鏡餅（かがみもち）を、1月11日に下げて食べる風習をいいます。 鏡餅は刃物で切らずに、手や槌（つち）で割って食べるのがしきたりですが、刃物を使わない理由としては、餅が固いことと「切る」という言葉を忌むためです。 ですから鏡開きというように、「開く」という縁起のよい言葉を使ったのです。 もともと鏡開きは、1月20日に行われていましたが、徳川三代将軍家光の忌日が20日であったため、幕府が蔵開きの日であった11日に変更し、それが現在に至っているといわれています。 鏡開きの日には、割った餅を汁粉（しるこ）や雑煮（ぞうに）に入れて食べますが、そのように神さまの御霊（みたま）の宿った餅を食べることで、神さまのご利益をいただくわけです。