ときどき神主ブログ - 20081008のエントリ
櫛原天満宮ご社殿近くのイチョウの木。ぎんなんが大豊作です。
これ、全部落ちたらどうなるんだろう… と不安さえ感じてしまいます。
イチョウの木のてっぺんの所を見てみたら、グニャリと曲がっています。
実の重みでしょうね。
ぎんなんはなにしろ処理が大変。水につけて果肉を腐らせて取り、乾燥させます。
ぎんなんで中毒になることも多いそうです。 食べ過ぎにはくれぐれも注意。
ご参考＞＞ 銀杏中毒
子供の頃、茶碗蒸しのぎんなんが本当に苦手でした。今も少し苦手です。
でも、お酒のつまみとして食べると美味しいんですよね～。
